道盏网讯 24日，记者从南平市建阳区市场监管局获悉，《地理标志产品 建盏》省地方标准通过专家组评审，列入福建省地方标准体系，成为建盏制瓷工艺的首份地方标准，并将于5月5日起正式实施。(2月26日《福建日报》)
建盏产自建窑,“建窑”是我国著名的古窑之一，有大量遗址位于今福建省南平市建阳区各地(古时隶建宁府瓯宁县),它的制品在宋代已负盛名。由于宋时崇尚斗茶之风，故除了必需提供优质的茶叶之外，还需要有最适于斗茶所用的茶具。宋代的著名文人墨客就有一些名句来称颂它。例如“兔毫紫瓯新”、“忽惊午盏免毫斑”、“建安瓷盌鹧鸪斑”、“松风鸣雷兔毫霜”、“鹧鸪碗面云萦字，兔毫瓯心雪作泓”、“鹧鸪斑中吸春露”等。
建盏在宋元之后湮没无闻，上世纪80年代建盏工艺得以恢复，逐步获得爱茶者与收藏家的认可。2013年起，建阳区先后任命了41名区级“建窑建盏制作技艺”代表性传承人，科学的建盏技艺传承机制、人才奖励机制日臻成熟。
不过，由于此前缺乏行业标准，令建盏缺乏评估依据，建盏市场鱼龙混杂，大量低劣制品充斥其中，甚至还有假冒古代建盏牟取暴利，亦混淆了收藏市场，不久前就有商家曝光，称其仿制的建盏卖到日本，被误以为是宋代制作而卖出高价。
显而易见，这些混乱现象，不利于建盏行业的长期健康发展，如果放任不管，就会产生劣币驱逐良币的效应，令优质建盏产品遭到挤压，劣质产品大行其道，进而影响到建盏的声誉。因此，从市场监管的角度看，《地理标志产品 建盏》省地方标准的出台，有利于市场规范化发展，以实现管理有章可循、质量有标可依，从而依法依标肃清市场乱象，将那些粗制滥造的产品淘汰掉，让建盏走向精品化、高质量道路。
我国是瓷器之国，从古至今名瓷众多，建盏虽是宋代名瓷之一，可湮没于世已有千年之久，现在很多人并不知晓，对其缺乏足够的了解。而且，古代建盏制品主要用于斗茶，使用范围较为单一，与现代人的生活存在很大差异性，只能做为收藏品，就会限制建盏行业的发展。因此，在保留传统建盏技艺之际，也不能完全仿制古代建盏，要学习其它地方瓷器的经验，顺应时代潮流，开发更适于现代社会生活的建盏制品，供普通民众日常使用，从而逐步拓展建盏制品的市场空间。
目前的建盏烧制工艺，在很多方面已不输宋代，电烧技术的普遍推广大大提升了成品率、精品率，在器型方面也不断创新，不再局限于传统的单一茶碗，向酒具、摆件、香炉等领域拓展，生活适用性增强，市场空间亦随之扩大。
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如今，建盏作为建阳区代表性的文化符号，又重新熠熠生辉。截至2017年底，建阳区共有建盏企业和个体户1650家，大到规模以上的龙头企业，小到家庭式的生产作坊，产品远销北京、上海、日本等国内外市场，年产值约13.5亿元。
而在建盏地方标准出台之后，行业门槛随之提高，也将进入市场整合阶段，那些不符合生产质量标准、技术实力弱小、经营能力较差的企业，将逐步被市场淘汰掉，市场竞争会催生一批实力强大的建盏企业，以带动建盏行业做大做强。
同时，建盏地方标准也给行业树立起一道“防火墙”，助力建盏的地理标志产品保护，令其在产品制作工艺和产地方面，均受到地方标准的保护，以打造南平建阳的建盏品牌，维护建盏文化秩序，防范受到其它地方的仿冒建盏制品的冲击。
综述可见，《地理标志产品 建盏》省地方标准的出台，对于建盏行业来讲，具有重大历史性意义，意味着建盏将走出狭窄的空间，通过现代市场化标准来规范，以重塑建盏文化的辉煌，让建盏回归大众视野，与其它名瓷竞争，焕发出新的市场生机。（作者：詹春明）