对于西瓜，中国人可谓是情有独钟。在暑气腾腾的夏日，西瓜伴随无数中国人熬过酷夏，消融暑气。
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西瓜(学名：citrullus lanatus(thunb.) matsum. et nakai)，葫芦科西瓜属植物。西瓜为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑;种子含油，可作消遣食品;果皮药用，有清热、利尿、降血压之效。
西瓜是一年生藤本植物，在中国各地都有栽培。品种繁多，其外果皮、果肉、种子形态多种多样。以新疆、兰州、山东、德州、江苏等地最为著名。
从产量看，2020年中国的西瓜年产量6024.69万吨，占全世界西瓜总产量的59.29%。如果将世界第二到第十产瓜国的总产量相加，也只有中国的1/3左右。
尽管生产了占全世界近六成的西瓜，2020年我国仍然进口西瓜约9.7万吨。同样在2020年，我国出口的西瓜仅有约4.4万吨。不得不说中国人对于西瓜的需求太大了。
西瓜种植发展历程
尽管西瓜在我国种植的历史很长，但栽培面积一直不是很大。新中国成立初期，全国西瓜总面积不足百万亩，栽培地区主要集中在华北、长江中下游等传统产区。因受到生产条件限制，这时期西瓜的单位面积产量和品质都不高，上市时间也集中在盛夏。
从20世纪到70年代开始，随着农田水利条件有了较大改善, 优良品种的引进、选育、推广,以及先进的施肥、植保技术的普及, 我国西瓜的单产水平和品质得到一定提高, 种植分布也更加广。
20世纪80年代是我国西瓜种植的高速发展阶段，不仅种植面积迅速增加，西瓜品种也逐渐多元化，众多优良品种迅速普及推广。在八十年代发展的基础上，到了20世纪90年代初，我国西瓜产量开始出现质的飞跃，增幅高达83%。
随着我国经济不断发展, 20世纪90年代各地西瓜生产面积在趋于稳定的基础上向周年化生产供应方向发展,大棚及温室栽培发展很快, 早春促成栽培与秋延后抑制栽培得到很大发展, 这意味着老百姓在一年四季都能吃上西瓜。
据中研产业研究院《2022-2027年中国西瓜行业市场深度调研及投资策略预测报告》分析：
进入21 世纪, 随着水果品种的丰富多彩, 西瓜由夏季水果之王向周年保健型水果角色转变, 中小果型西瓜得到人们的青睐, 同时无公害绿色西瓜、有机西瓜的生产成为市场的呼声。
从20世纪90年代末开始，国家十分重视西瓜行业科研生产的发展，西瓜科研项目被列入了科技部国家“863”计划，2006年科技部批准设立了“国家瓜类工程技术研究中心”，2008年农业部组建了“国家西甜瓜产业技术体系”等。
在上个世纪90年代，郑抗系列、京抗系列、苏抗系列和西农8号等多个抗枯萎病的西瓜新品种，在生产上进行了大面积推广，取得了显著的社会效益和经济效益。西北农林科技大学培育的“西农8号”新品种，获得了西瓜的第一个国家科技进步二等奖。后来还有“广西3号”以及“京欣”等，陆续获得国家科技进步奖。
中国大棚西瓜病虫害防治建议
在种植栽培大棚西瓜的过程中，其温度以及湿度均处于相对较高的水平，因而很有可能引发炭疽和枯萎病等问题，这将会极大程度地危害到西瓜的正常生长。因此，有必要针对性地提出相应的防范措施，选择并不具备病害的种子或者已经完成消毒的种子，将其浸泡在福尔马林100倍液当中，浸泡的时间大约是30min，而后将其洗干净后催芽处理;轮作倒茬，通过嫁接的方式降低染病的概率;此外还需要积极地强化对大棚内部的环境的管控力度，施肥的时候需要施加有机肥料，促使抗病能力获得显著提升。
全方位地提升通风力度，尽可能地将大棚内部的温度降低，在短时间内迅速拔出掉病株，用于避免染病范围的扩大，从根本上保障大棚内部的西瓜的安全生长。西瓜枯萎病也就是常说的蔓割病通常会在西瓜的生育阶段出现，在刚刚开始发病的时候应该通过药剂的方式避免，通过对甲基托布津1000倍液的应用，完成对病菌的控制，连续喷涂3～4次左右。在刚刚出现西瓜炭疽病的时候，应该利用浓度为80%的炭疽富美可湿性剂800倍液，以此来更为有效地解决瓜苗面对的质量危害。
西瓜行业发展趋势
我国西瓜种植产业面临良好内外环境和机遇，在政策扶持、科技支撑、技术进步和市场流通等方面实现良性发展。但同时随着我国城镇化步伐加快，经济下行压力加大和国内外复杂贸易环境等因素影响，我国西瓜种植产业也面临严峻考验。
在农业供给侧结构性改革和消费需求的拉动下，西瓜生产的质量、绿色、效率需求将更加突出，需要依靠品牌化、绿色化、高效化来构建我国新形势下的西瓜生产体系，需通过科技支撑培养出新主体、新业态、新动力，并推动形成新的生产、经营与管理体系。
未来，由于我国西瓜供给水平稳定，并且随巷西瓜种植技术的提高和品种的优化,产量逐年略有上升。同时，居民消费黑求总体相对稳定，对于优质品种和反季节西瓜的偏好呈不断增强态势，未来西瓜产业整体发展趋势向好，除季节波动因素，市场价格整体保持平稳上升趋势
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