榴莲属于纯热带作物，喜炎热湿润气候，需求产地日均气温在22°℃以上，年降雨量不低于2000毫米,空气相对湿度约在75%~85%之间，土壤的ph约为5.5~6.5。由于榴莲对生长环境的要求较高，我国仅海南、广东和云南部分地区可发展规模化榴莲产业，在不能满足终年高温的地区，榴莲无法种植或者不能结果，即使结果，生产的果实品质也比较差。此外，榴莲生长周期较长，榴莲树需要4~8年才能结果。
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榴莲行业的现状及未来发展
榴莲主产地在泰国、菲律宾、马来西亚等东南亚和南亚热带国家，果肉含维生素、蛋白质、脂类和膳食纤维等营养成分，被称为水果之王。除直接鲜食外，还常加工成果酱、果汁、果干、果粉、果酒等，种子磨成粉可与面粉混合用于制作糕点，市场需求潜力巨大。
从2019年开始，中国进口新鲜榴莲数量超过车厘子，榴莲成为进口水果之王;即使在被新冠肺炎疫情笼罩的2020年，中国进口榴莲数量不减反增，进口数量达57.59万吨，进口金额为23.05亿美元;2021年中国进口榴莲数量达 80.92万吨，进口金额为41.32亿美元，进口量与进口金额双双翻番，消费量年平均增长率超过16%。
中国尚未实现较大规模的榴莲种植，目前仅在海南地区发展小规模商业化种植，种植面积突破3万亩，品种适应性、丰产性、果实品质特征等有待试验，国内市场供给仍然依赖进口。2021年中国鲜榴莲进口数量为82.16万吨，同比增长42.7%;中国鲜榴莲进口金额为42.05亿美元，同比增长82.4%。
据中研普华研究报告《2022-2027年中国榴莲行业市场深度调研及投资策略预测报告》分析
目前中国的新鲜榴莲主要源自泰国。泰国榴莲出口占全球95%。2019泰国榴莲总产量79,5084吨，东部主要有4个省出产榴莲，种植标准化水平高、质量稳定;南部有14个省出产榴莲，品质差异大。泰国共有200多个榴莲品种，其中金枕、青尼、甲仑这三大品种分别占到81%、12%、4%。泰国金枕榴莲收购价格逐年上升。
按榴莲进口需求量来看，两广地区的榴莲进口需求最高。广东省历来是我国榴莲消费大省，近五年(2017-2021年)间，两广地区的榴莲进口总量在全国所占的比重约达73.39%，进口总金额所占的比重约69.73%;广东和广西进口总量在全国所占的比重分别为40.53%、32.85%，进口总金额所占的比重分别为37.94%、31.80%。
线下用户往往具有更稳定的消费习惯，会选择在办公、居所附近的固定场所购买榴莲，亲自挑选可以打消他们对品质与口感的疑虑。榴莲线下销售想要‘破局’，提升销售量，主要还是通过加强线下渠道铺货面，比如与华润万家、永辉超市等中国知名商超合作。
另外农村居民和城镇居民的人均水果消费量都将稳步增长，到2024年，人均消费量将高达93.9千克，市场规模将达3.24万亿元。在消费增长的预期下，榴莲作为特点鲜明的水果，替代性不强，上升空间巨大。
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