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快资讯:2022食品消费行业市场调研 食品消费行业发展趋势分析
来源:中研网 发布时间:2022-12-03 15:12:34

食品消费是人们维持基本生活所必需的商品。我国消费者在食品消费方面的差异很大,农村消费者仍然有许多人处于简单的温饱生活水平,而城镇居民的生活水平已经大大地得到了改变,已经不再追求简单的温饱型饮食消费,开始追求食品消费的享受性和饮食质量。


国家统计局数据显示,今年前10个月社会消费品零售总额同比增长0.6%。随着各地优化防控政策,消费复苏值得期待。


(资料图片)

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国食品消费行业市场深度调研及投资策略预测报告》显示:

食品消费行业市场分析

近日,北京、重庆、广州、深圳等多个城市优化防控政策,2023年疫后复苏消费有望成为最强投资主线,产业资本提前发出重磅信号。而食品消费是人们维持基本生活所必需的商品。在疫情后时代将成为投资风向标和旗手。

随着政策预期优化,消费长线回暖不改,回暖趋势将从门店型消费行业逐步启动并进一步向上游传导。部分食品龙头、细分板块存在较为确定性向上机遇,且仍存较大预期差,继续看好零食、预制菜等确定性板块。

随着人们生活节奏的加速和生活习惯的改变,尤其疫情期间居家用餐为主等因素的影响,市场对于3r预制菜产品的需求大幅上涨。

国进口食品总额将首次超过700亿美元,20年来增长15.2倍,进口食品背后的冷链物流市场潜力巨大。与此同时,随着京津冀一体化、大湾区建设和海南等更多自贸区的开放,区域升级必将会在冷链基础设施建设、城市冷链配套服务等方面产生很多新机遇。

新消费时代到来,零食已成消费 " 新刚需 ",也让休闲零食从早期补充消费者饮食需求,转变至贴合消费者物质消费及精神愉悦的全方位需求,继而使企业与客户彼此互动。国内消费者对健康越来越重视,更高品质、健康成为产品升级的关键词。

新消费浪潮下,食品市场的消费热点瞬息万变,从追求口味的个性,到食材的健康绿色,再到细分领域的成份追求,都是情绪价值与文化自信的不同表达,而追求“颜值”正是这届消费者最大的共通点。

食品消费行业前景分析

2021年作为"十四五"规划的开局之年,政策层面大力推动食品冷链物流行业的快速发展。2021年1-9月国家层面出台的冷链相关政策、规划超过5项,其中涉及冷链物流基础设施建设超过30项,涉及冷链疫情防控超过15项,涉及冷链物流基地建设的超过5项。

在政策助推下,近几年国内食品冷库建设较快。根据中物联冷链委统计情况,2020年全国食品冷库总量达到7080万吨,新增库容1027.5万吨,同比增长16.98%,已超过美国食品冷库容量规模水平。

食品需求刚性以及供给侧结构性改革红利的逐步释放,未来食品工业仍将保持平稳增长,产业规模稳步扩大,继续在全国工业体系中保持“底盘最大,发展最稳”的基本态势。国家大力度推进食品安全战略,以“严密监管 社会共治”确保“四个最严”落到实处,食品工业将呈现“大安全”发展趋势,食品安全标准将全面与国际接轨。

新消费时代的到来,让休闲零食从早期补充消费者饮食需求的粗放经营,转变至贴合消费者物质消费及精神愉悦的全方位需求。

不论是电商平台,还是商超、便利店等线下业态,休闲食品整体产品数量及营收占比都不高。业内人士表示,对于生产企业来说,休闲零食市场发展前景可观,整体集中度低因此有着更多的机遇与挑战。

本报告分析了我国食品消费行业将面临的机遇与挑战,对食品消费行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。是食品消费企业、学术科研单位、投资企业准确了解行业最新发展动态,把握市场机会,正确制定企业发展战略的必备参考工具,极具参考价值!

了解更多行业数据详情,可以点击查阅中研普华产业研究院的《2022-2027年中国食品消费行业市场深度调研及投资策略预测报告》。

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