养生壶是指以养生保健为目的，可以烹煮各种食材的小家电产品，类似于电热水壶。
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俗话说，凡膳皆药，寓医于食，四季养生，延年益寿。近年来，越来越多人追求健康的生活，当今市场大部分加热产品(材质为塑料，铁，铝，不锈钢等)，使用过程中会产生多种化学反应，其析出的重金属离子及有害物质影响着人体健康，以精细烹饪及营养量化的方式达到养生目的的家电产品——养生壶越来越受到市场的认可和欢迎。
养生壶的整个壶体首先是采用对人体无害的高硼硅玻璃，这种玻璃是在1600多度下熔制的，主要原料是硼和硅，无任何重金属添加剂，具有耐高温、耐急冷急热、耐酸耐碱、质量稳定的特性，不产生任何化学变化及有害物质，为你的健康保驾护航。其次是全玻璃结构，壶体一体成型，绝无金属和塑胶。特别要提示，有一种所谓养生壶，是玻璃壶体 金属发热盘 硅胶圈结构的，金属、硅胶直接泡在水、食材里面，长期使用这类壶，会严重影响人的身体健康。
养生壶行业发展如何?
消费升级下，小家电产品品类更新迭代提速，催生出养生壶、空气炸锅等细分爆款品类，以养生壶这一细分品类为例，它迎合了z世代年轻人关注健康品质生活的消费趋势,成功掀起年轻群体的养生风潮，带动小家电企业持续增长。
在新消费时代，养生的消费群体逐渐年轻化，他们追求高效、便捷的养生方式，而这也给小家电行业的产品研发创新指明了方向。小熊电器通过养生壶品类创新，满足居家和办公的多场景养生茶饮需求,建立起了品牌的差异化竞争优势，让养生壶从拥挤的赛道中脱颖而出，以点带面实现持续增长，成为当今时代小家电行业的流量担当。
相对于冰箱彩电等大家电产品，小家电从功能型刚需产品向补充型转变，在满足生活基本需要之外，小家电主打的就是用个性化的产品，满足用户的情绪价值，助力精致生活。
随着年轻人对养生关注度逐渐提升，“养生局”越来越火爆。据《2017—2022年中国健康养生行业报告》显示，在中国养生人群中，18-35岁占比已高达83.7%，养生对年轻人已经深入骨髓。与此同时，快节奏的生活方式让这届年轻人更倾向于简单便捷的养生模式，“轻养生”成为大势所趋。
养生壶行业市场现状及前景展望
随着“养生风”在年轻群体中盛行，养生壶凭借其丰富的功能，满足居家和办公的多场景养生茶饮需求，吸引了越来越多的年轻用户加入“养生大军”，开启“养生壶煮万物”的花式养生。
统计数据显示，45.8%的消费者考虑购买养生壶，并认为其可以让生活更健康。可见，用户比以往都更加关注如何在点滴细节处达到养生目的，这也让大量品牌挤入养生壶赛道。
根据全国家用电器工业信息中心的数据,2019年上半年养生壶市场规模达到16.8亿元,零售额较2018年同期增长35.5%。在今年的618大促期间，天猫6月16日首小时养生壶成交就同比翻10倍。不少养生壶企业迎合年轻消费者喜好，在产品外观、功能方面设置更加新潮，由此受到拥有更高购买力的中产阶层和80、90后的喜爱。
针对职场打工人、独居生活家、户外开拓者等细分圈层，打造了千人千面的养生壶单品，比如在办公室适用的“一壶 一杯”养生壶，低噪音、不占地，让暖饮与泡煮在办公桌上即可兼得;还有“一壶三用”养生壶，能满足下沉式隔水柔炖、过滤泡煮、快煮慢熬的精致滋养需求;健康生活也能“说走就走”?便携差旅养生壶可充电、易收纳，轻养随行杯甚至能直接装入包中，功能毫不逊色、让你在旅途中也能实现“润饮自由”，打造在不同使用场景下的多样缤纷茶饮生活。
养生壶行业发展趋势
养生壶行业想要维持当前的高增长态势，除了严抓质量关，企业如何抓住消费者的真正需求也至关重要，当前，养生壶市场上的价格跨度较大，有一两百元的，也有千元以上的，未来的养生壶市场哪种产品会更受欢迎呢?从中低价位到上千元的高端价位都有全面布局的美的对此也许更有发言权，美的生活电器事业部相关负责人认为“美的产品主要集中在消费者普遍都能接受的中端价位，在这个价格区间内，美的对养生壶的功能进行了丰富和优化，使得产品的品质和功能能够满足绝大多数消费者的基本需求，为消费者打造更好的使用体验。”
奥维云网数据显示，2020年6月份线上养生壶0-199价格段市场占比为78.59%，300元价格以上占比仅12.15%。线下市场同样如此，0-299价格段占比为67.12%，1000元以上占比仅为0.92%。奥维云网厨电事业部研究经理严乐雨认为“高端产品并不是所有企业发展的方向，毕竟高价位的产品对企业的要求较高，让消费者买账也很难。未来线上300 ，线下500 ，是未来行业在价格上面的主要发展方向。”
由于养生壶的主销价格段较低，线上仍然是养生壶的战场，后期凭借单一产品触发更多使用场景，让产品不断细分，对养生壶来说是利好的因素，但是类似于养生壶这样的品类受到新冠疫情的影响居民的活动范围以及频次减少，喝水、用水量减少，也会对养生壶的市场需求量造成影响，特别是线下。
更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国养生壶行业供需趋势及投资风险研究报告》。